*Vegan sweets&飲茶*
2012年 06月 17日
久しぶりに、親友に会うので、彼女のためにいつものNatural Sweetsを焼いた。
キャロット&ジンジャーマフィンに白ゴマトッピング♪
オートミール&ココア エナジーチャージクッキー♪
ダブルナッツクッキー(アーモンド・ココナッツ)♪
女性が大好きな、ジンジャーを入れたマフィンは玄米粉のほろほろ感と軽さを出して。
オートミール&ココアクッキーはいつも子育てに忙しいママである彼女へ、
小腹がすいたときに、元気が出る、サクサクのクッキーに仕上げてみた。
コーヒー好きの旦那さんにも味わえるように、大人の味でココア風味に。
ダブルナッツクッキーは甘酒と塩麹を入れて、ナッツの固さがあり、甘さ控えめ。
材料はすべてVegan!(Non white sugar,white flour,egg and milk)
以前よく足を運んだ、菜香新館(横浜中華街)で、点心コースをいただく。
ここは新鮮でプリプリのSeafoodがお得意で、えびがおいしい!
点心コース(3000円)とは別で、前菜に”鎌倉有機野菜”を頼んでみたら。。
こりこり感と、野菜の甘さがとてもおいしい。
まさに鎌倉市場で購入した野菜と同じ味。
こちらはその野菜にディップしていただく、ソース。
アンチョビ風味とTofu風味。
どちらもいける。
他の点心やお料理はアツアツで食べたので、
Photo撮れず。。
季節の健康スープ。
とうもろこしと薬膳の風味がマッチして、身体が温まり、とても美味♪
あっさりした風味が、口直しにちょうどよい。
こちらの点心コースは女性にちょうど良い量だが、最後のチャーハンは少し量を減らしてOK.
全品で9品(デザート含み)。是非オススメです♪
by sbpoppy610
| 2012-06-17 15:48
| Yokohama