10年間California(Santa Barbara, LA)在住、Food業界勤務後、現在横浜に在住中。Healthy, Organic food, Yoga, Beach & Lohas lifeを愛する。


by sbpoppy610
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*鎌倉ランチ・竹林*

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1月のある週末、鎌倉へランチ。

2月初めからしばらく日本を離れるので、友人が”石釜ガーデンテラス”というレストランを

見つけてくれて、自然の中で楽しいランチ♪ 

この竹林は帰りに寄った、近くにある報国時の見事な竹林。。。

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浄明寺が経営されている、

石釜ガーデンテラス

こちらが中庭のヨーロピアン風ガーデンの

一部。

様々な種類のお花や植物があり、

裏庭には山があり、まさに自然の中。


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野菜たっぷりのミネストローネ。

味付けはとてもさっぱりの塩味。

野菜風味が引立つ、アツアツのスープ。


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こちらがお目当ての、

石釜焼きたてブレッド、2人分。

天然酵母の黒ゴマパン。

オレンジピール入りのチャバタ。

白いふつうのパン。

焼きたては最高においしい。


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お魚のクリームソース添え。野菜はしっかり蒸してあり、

味付けもさっぱりで、手作り天然酵母パンにぴったり。


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ドリンクは紅茶かコーヒーが選べて、

この日のデザートは、キャラメルムース。

これも甘さ控え目で、さっぱり風味で、

おいしい♪


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レストラン空間の真横に、パン工房がある。

この日は女性のパン職人さんがせっせと

焼かれていた。

質問をすると、席まで来てくださり、

丁寧に説明してくださる。


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お料理、風景が融合して、おいしく、

ゆっくりした気分になれた。


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雨予報だったこの日曜日、午後から雨がやみ始め、

報国寺の竹庭へはいると、日差しがさーと立ちこめた。。。

幻想的な瞬間。。


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お庭をゆっくり歩いていくと、

違ったショットが見えてくる。

何種類もの色がぱっと目の前に

広がる。

鳥のさえずりだけが響き渡る、

静かな空間。。


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ガーデンテラスの入り口には、天然酵母パンや焼き菓子類が販売されいる。

黒ゴマパン3個いりを購入。 

自然と食を満喫した一日を過ごすことができた。

ありがとう!
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by sbpoppy610 | 2012-01-31 22:37 | Restaurant