10年間California(Santa Barbara, LA)在住、Food業界勤務後、現在横浜に在住中。Healthy, Organic food, Yoga, Beach & Lohas lifeを愛する。


by sbpoppy610
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カテゴリ:Restaurant( 4 )

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銀座線ー外苑前駅から徒歩5分、去年11月にOpenした ”おむすび○△”でランチを楽しんだ。

こちらは東京のとある町のおしゃれなお花屋さんのディスプレー♪
秋・Halloweenを感じる、センスある絵なのでパチリ。

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外においてあるドライフラワーや観葉植物も目を引いていた。


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”おむすび○△” こちらが入り口の様子。その日のMenuが黒板に。

オーナーさんの以前のお仕事経験を生かされ、木を基調とした店内・デザイン・写真、

カウンターキッチンでお客様と対面式(個別丸テーブルあり)、シンプルかつ機能的で、

すてきな店内であった。


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こちらが平日11時~午後2時までの

ランチセット。

数種類あるおむすびから選べる形式。

岩のりがたっぷり入ったお味噌汁と一緒に。

d0173197_1941452.jpg白米でドライトマト&ディル、玄米のひじき。

自家製ぬか漬け、奈良漬、

さつまいものレモン風味。どれも美味♪

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鮮やかな赤のお皿に、花豆サラダをおいしくいただく(日替わり)。

ほっくりやさしいお味に、

ラディッシュのビターが少し入り、

おいしいコラボレーション☆


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入り口には季節を感じさせるススキ&草花が生けられて、

店内の棚には、産地直送の自然調味料や、

自家製梅シロップなども販売。


少し味見をさせていただき(空いたビンがあったので特別)

無農薬梅の味は、やさしい甘みでとてもおいしい。

自宅用に即購入!

野菜にもこだわっていて、全てご自分で足を運び

選び抜かれた野菜たちが、日本各地から次々と到着する。



調味料も日本古来の料理方でとてもシンプル。

無農薬・添加物なし。

最近、夜もはじめたらしくMenuも増やすとか。。

電話で注文も次々に入り、忙しい様子☆

これからますます楽しみのお店・安全でやさしいおむすび屋さん☆☆☆


おむすび○△
東京都渋谷区神宮前3-1-25
平日-11時~17時
休み-土日祝
03-3402-5730

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by sbpoppy610 | 2012-10-08 19:48 | Restaurant

*鎌倉ランチ・竹林*

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1月のある週末、鎌倉へランチ。

2月初めからしばらく日本を離れるので、友人が”石釜ガーデンテラス”というレストランを

見つけてくれて、自然の中で楽しいランチ♪ 

この竹林は帰りに寄った、近くにある報国時の見事な竹林。。。

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浄明寺が経営されている、

石釜ガーデンテラス

こちらが中庭のヨーロピアン風ガーデンの

一部。

様々な種類のお花や植物があり、

裏庭には山があり、まさに自然の中。


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野菜たっぷりのミネストローネ。

味付けはとてもさっぱりの塩味。

野菜風味が引立つ、アツアツのスープ。


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こちらがお目当ての、

石釜焼きたてブレッド、2人分。

天然酵母の黒ゴマパン。

オレンジピール入りのチャバタ。

白いふつうのパン。

焼きたては最高においしい。


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お魚のクリームソース添え。野菜はしっかり蒸してあり、

味付けもさっぱりで、手作り天然酵母パンにぴったり。


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ドリンクは紅茶かコーヒーが選べて、

この日のデザートは、キャラメルムース。

これも甘さ控え目で、さっぱり風味で、

おいしい♪


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レストラン空間の真横に、パン工房がある。

この日は女性のパン職人さんがせっせと

焼かれていた。

質問をすると、席まで来てくださり、

丁寧に説明してくださる。


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お料理、風景が融合して、おいしく、

ゆっくりした気分になれた。


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雨予報だったこの日曜日、午後から雨がやみ始め、

報国寺の竹庭へはいると、日差しがさーと立ちこめた。。。

幻想的な瞬間。。


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お庭をゆっくり歩いていくと、

違ったショットが見えてくる。

何種類もの色がぱっと目の前に

広がる。

鳥のさえずりだけが響き渡る、

静かな空間。。


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ガーデンテラスの入り口には、天然酵母パンや焼き菓子類が販売されいる。

黒ゴマパン3個いりを購入。 

自然と食を満喫した一日を過ごすことができた。

ありがとう!
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by sbpoppy610 | 2012-01-31 22:37 | Restaurant

釜焼きPIZZA in 江ノ島

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江ノ島駅から、すばな通り商店街を徒歩で5~6分歩いた所に、Pizzeria & Dinning PICOがある。親友が家族で最近週末通っているという釜焼きPizza!を教えてもらった。南イタリア料理大好きな私であるが、Pizzaも本場仕込みの釜焼きが一番好き。東京ではいろんな場所で食べられる様になったが、Beach近くにあるのがうれしい。


d0173197_1714265.jpgアンティパストは
”ヒラメのカルパッチョ”新鮮でプリプリとしたヒラメの上に、少しフルーティーで酸味の利いたドレッシングがかかり、刻んだルッコラが真ん中に盛り付けられる。
3種類を一緒に口に入れると、ちょうどよいさっぱりとした味わいのカルパッチョ。

今回のメインであるPIZZA
”カプレーゼ”をいただく。ベースのトマトソース、プロシュート、トマトそして立派なルッコラが一番上にのり、チーズ(パルミジャーノかな?)とOlive oilがサッとかかっている
下地は薄くて周りはもっちりサクサク。まさにあの釜焼きならではのおいしさが口に広がる。すべての素材が新鮮でおいしいので、言うことなし!久々の釜焼きPizzaに満足!

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パスタは、
”季節の野菜スープパスタ”。あっさりとしたトマトスープがベースになり、しっかりとアルデンテのパスタと、様々な夏野菜が入り、暑い夏でもどんどん進む。

野菜も一つ一つが甘くて味わいがあり、鎌倉市場で仕入れているのかしら?と思っったが、伺うのをすっかり忘れた。。おいしい素材がうれしい。

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店内は江ノ島からの潮風にあたれるパティオもある。うすくらい明かりに、アンティーク調のシャンデリアとライトがWoodyな壁とマッチして、素朴感があふれる。イスは目が覚めるような赤で主張し印象的。

064.gifBeach近くにあり、おしゃれでおいしい釜焼きPizzaをビーチ帰りにたべられるのはうれしい。親友のちょっと遅いBirthdayのお祝いに、お願いしたキャンドルとメッセージ(サービス)をつけてドルチェが運ばれこれもおいしくいただいた。オーナーChefは気さくで温かい感じがし、スタッフも感じがよかった。
本店は自由が丘。予約はネットからも電話もOK。

(上記店名をクリックしてリンクから詳細をご覧ください)

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by sbpoppy610 | 2010-08-21 18:34 | Restaurant
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お気に入りの海岸の一つは葉山である。葉山公園でゆっくりする前においしいランチに行こう!葉山の海岸通りに今年3月にOpenした、一軒家ダイニング "Kitchen Orange" へ行ってきた。

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海岸通を車(Or バス)で走り、葉山マリーナを過ぎたらすぐ左手にある。こじんまりとしたおしゃれなお宅に伺う気分になる。すぐ隣にParking があり、4台駐車できて便利。

春頃に湘南経済新聞をチェックしていたら、このお店の記事を見つけた。私がひかれた理由は自家農園で採れた無農薬野菜を使い、Menuに出していること。お魚もローカルで採れた新鮮な魚介類を出されているとの事。
店内は手作り感があふれたアンティーク調なつくりで、誰ときても心が和む感じがする。

Orderは。。ランチMenuから選んで、
私は”本日のキッシュランチ”。
友人は”ビーフシチューランチ”、娘さんのHちゃんは”本日のパスタランチ”。
すべてに全粒粉の自家製パン・鎌倉野菜のサラダ・プチデザート・ドリンクが付いてくる。

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”キッシュ”はポテトとシラスが入り、上には塩昆布がノッテいて、中はさっぱりとした味の中に新鮮なシラスとほのかな塩味がポテトとマッチしている。塩昆布と一緒に食べると磯の香りがするような。。葉山ならではのMenu。一緒に添えられた”カボチャのスープ”はまたひんやりとしつつ、やさしいお味。

味見をさせていただいた”ビーフシチュー”はコクがありお野菜は甘くてホクホクしていて、お肉はとっても柔らかく煮込んである。これもさっぱりとしてどんどん食べられる。Hちゃんの"シラスパスタ"は新鮮なシラスの味が口の中でいっぱいに広がり、シンプルであり贅沢なパスタ。
最後のデザートはゆずシャーベットにスイカ!イタリアンのグラニータを感じさせ、口の中にゆず風味が広がり後味をさっぱりさせてくれる。今年初のすいか、甘くておいしかった。

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どの角度から見ても絵になり、すてきな店内。2階はパーティー等で使うスペースもあり、
Private Partyにはピッタリ。自分達だけの空間が作れそう。。
全体的に素材の味を生かされており、お野菜は有機野菜ならではの甘さと青々とした味がおいしかった。自家製パンも柔らかくておいしく、素朴な味がお料理とよい組み合わせ。

056.gif帰り際に、自家製有機野菜をお土産にいただいた(下記写真)。ちょうど熟した食べごろの野菜たちで、翌日おいしくすべていただいた。次回はMenuも充実しているDinnerに是非足を運びたい。ごちそうさまでした。


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葉山公園の目の前にある大浜海岸で潮の風をあびながら、Relax time...
ここは湘南の様に広くて混雑したビーチとは違い、ローカルの人々が集まるような、
そしてPrivate beachの様な私の大好きなビーチスタイル。
右には江ノ島、左には長者ヶ崎が見える。

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Mother and Daughter...Peaceful time...
Mom:今日は風が強いから、海で遠くに行かないようにね。
Girl:はい、ママ。気をつけるね!035.gif

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by sbpoppy610 | 2010-08-12 21:48 | Restaurant