10年間California(Santa Barbara, LA)在住、Food業界勤務後、現在横浜に在住中。Healthy, Organic food, Yoga, Beach & Lohas lifeを愛する。


by sbpoppy610
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湯島*三井製パン舗*パン屋巡り

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湯島の神田神社のふもとにある位置に、”三井製パン舗”さんへパンのスペシャリスト友人と訪れる。

マクロビオティックパン屋”アコルト”で修行されていた三井さんが経営されている。

Openしてまだ一年少し、新しい木造と和を基調とした雰囲気で落ち着く店内。

↑ こちらが購入したパンたち。


d0173197_14164745.jpg一斤形1/3サイズのトマト山形食パン、

バター不使用・有機ショートニングクロワッサン、

クランベリー&くるみ全粒粉。

卵・BP不使用ケークサクレ”もじゃ朗”♪


←トマト食パンは食感・かすかなトマト風味と全て自分好み♪

←”モジャ朗”は、生地を10種類のOrganicスパイスを使用したカレー風味。

ブロッコリー・クリームチーズ・アスパラ・パプリカを顔の

パーツを彩りかわいい!全てがおいしく融合してGood!




d0173197_14172238.jpg→バター不使用クロワッサンは、

サクサクしていて、バターのこてこての

オイリーさがなく、おいしい☆


d0173197_14175672.jpg”クランベリー&クルミ全粒粉は、

かなりクランベリーがたくさん入っていて、

甘みが強かった。

歯ごたえはちょうど良い感じ。



← こちらがお店の外においてある、

目印となる看板。


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店内はカウンター式になり、こんな風にうちわがあり、くつろげて、うれしい。


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アイス珈琲と抹茶&くるみマフィンをいただく。

Muffhinは甘みがしっかりついていて、

抹茶風味と、

歯ごたえのある胡桃が、印象的。


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↑は他のパン屋さんでも購入した全てのパンたち。

左のグリーンのベーグルは、代々木公園前駅にある、”teconaベーグル”さんで

”ほうれん草&クリームチーズ・ドライトマト入り”を購入。

様々な種類のベーグルを販売。

クリームチーズが入っていると知らず!少しびっくりだったが、

バランスが良い感じ。




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木曜と土曜のみOpenの、焼き菓子専門店”ACOT”さんにて、

↑の左下ーアップルミニMuffinを購入。

これもかなり甘さがしっかりしていたが、充分なしっとり感。

↑右上の”マルチグレインベーグル”。茨城県の”つくばベーグル”さんのベーグルを販売。

もっちり感しっかりの、食べ応えがあるベーグル☆国産小麦粉100%使用。


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湯島の神田神社から、御茶ノ水駅方面へ

歩いていたとき、湯島聖堂の横を通る。

人っこ一人いないのに、

中からあふれるエネルギーに

二人とも惹きつけられて入る・・・



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東京のど真ん中とは思えない、静けさ。

こんな寄り道も、パン巡りは楽しい。

また次回も楽しみに!



三井製パン舗
東京都千代田区外神田2-8-2
03-6206-8565
休みー日・第1・3月曜
Open-7:00~18:45

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by sbpoppy610 | 2012-09-15 15:48 | Bread & Baked stuff